La ciencia en la cocina: De 1700 a nuestros días: Una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants
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Author
Massimiano Bucchi
Status
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Subjects

Food Science
Technology & Engineering

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Published
Siglo XXI Editores, 2019.
Format
e-Book
Language
Spanish
ISBN
9789876296595

Citations

APA Citation, 7th Edition (style guide)

Massimiano Bucchi., & Massimiano Bucchi|AUTHOR. (2019). La ciencia en la cocina: De 1700 a nuestros días: Una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants . Siglo XXI Editores.

Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)

Massimiano Bucchi and Massimiano Bucchi|AUTHOR. 2019. La Ciencia En La Cocina: De 1700 a Nuestros Días: Una Historia De Amor, Recetas, Descubrimientos Accidentales, Alcoholes, Vanguardistas Y Bon Vivants. Siglo XXI Editores.

Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 17th Edition (style guide)

Massimiano Bucchi and Massimiano Bucchi|AUTHOR. La Ciencia En La Cocina: De 1700 a Nuestros Días: Una Historia De Amor, Recetas, Descubrimientos Accidentales, Alcoholes, Vanguardistas Y Bon Vivants Siglo XXI Editores, 2019.

MLA Citation, 9th Edition (style guide)

Massimiano Bucchi, and Massimiano Bucchi|AUTHOR. La Ciencia En La Cocina: De 1700 a Nuestros Días: Una Historia De Amor, Recetas, Descubrimientos Accidentales, Alcoholes, Vanguardistas Y Bon Vivants Siglo XXI Editores, 2019.

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